Chiringuito

Chiringuito

Uno de los orígenes aceptados de la palabra “chiringuito” lo encontramos en Cuba, según se cuenta los trabajadores de las plantaciones de caña de azúcar en Cuba durante el siglo XIX. En los descansos de sus duras jornadas de trabajo, solían tomar café, que preparaban presionando una media llena de dicha sustancia, de la que salía un chorro fino de líquido al que llamaban chiringo o chiringuito si el chorro era pequeñito. Jordi Siracusa escribe; “En Cuba y Puerto Rico se utiliza una voz, de origen puramente antillano, para referirse coloquialmente a algo pequeño, corto y escaso: chiringo o chiringa, les ruego se abstengan de hacer chistes fáciles.

El primer local playero de España llamado Chiringuito se encuentra en Sitges (Barcelona). Se inauguró en 1913 con el nombre de El Kiosket, pero cambió de nombre en 1949 a sugerencia de César González Ruano, un cliente habitual, ilustre periodista y escritor, que había aprendido el término que nos ocupa en sus viajes a Cuba y que gracias a el se popularizó este palabra.

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